拉斯維加斯「松記燒臘車仔麵」(Asian BBQ & Noodles) 位於Jone時代廣場內。在滿足本地食客懷舊的心裡因素，以及價廉方便的考量之下，應運而生開了本地第一家「車仔麵」餐館，開業之後，果然門庭若市，吸引大批食客，有人每天報到，當成自己的食堂。大家公認「好吃又方便，選擇多、價錢便宜」，所以每天來光顧。
「松記」大廚秋哥有二十餘年經驗，大眾化是松記的經營目標，因此品質要維持一定標準，衛生更要講究，秋哥強調：「松記出品、必屬佳品」。
「松記」的大腸、豬紅、牛腩、牛肚、牛筋、豬手、鹵水豬耳、蝦丸…等，都非常好吃，大腸鹵得很入味，肥美甘香，沒有一點異味,豬紅做得滑溜，車仔麵湯底味道鮮美，百吃不厭。
車仔麵可以歷久不衰，就是大家都可以選自己喜歡吃的食物，而且次次都可配搭出不同的口味，對於很快就會對一種事物生厭的人來說，車仔麵這種靈活性極高的食物真是適合不過。此外，松記特製的「道地烤乳豬」、「正宗燒臘」，也受到饕客的肯定，是許多客人用餐必點的一道佳餚。 |
