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台北永康街美食飄香 進駐賭城

2014/04/08   維加斯新聞報
洛杉磯訊

    (洛杉磯訊)台灣美食聞名全球,美國拉斯維加斯著名的巴黎飯店將開設永康街餐廳,以台灣知名美食地標為名,吸引顧客光臨。
    根據拉斯維加斯老饕網站(Eater Vegas)報導,拉斯維加斯著名的巴黎飯店將開設一家以「永康街」為名的餐廳。
    老饕網站以「台北的永康街將進駐拉斯維加斯巴黎飯店」為題指出,巴黎飯店內的聖路易咖啡廣場將變得更都市化,近期改裝之後,將有令人驚訝的新玩意。
    在拉斯維加斯負責多處餐飲及流行區域的HIG管理公司,將永康街的概念引進巴黎飯店。老饕網站也特別說明,永康街的名字構想來自於台灣,永康街是台北著名的區域,以特色餐廳、咖啡店、本土小吃以及世界風行的餐飲聞名。
    老饕網站估計,即將在巴黎飯店開設的永康街餐廳預計將花費52萬5000美元,佔地約2770平方呎,目前正在計畫如何將亞洲餐廳的風格融入原有的法國風味中。
    老饕網站強調,這個作法符合賭城的趨勢,根據凱薩娛樂集團去年9月發布的報告,目前的主要目標仍鎖定吸引高端的亞洲消費族群,特別是所謂的亞洲「VVIP」旅客,VVIP是指單日賭輸金額介於1萬美元到7萬4900美元之間。

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