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春山賞普茶會邀鄭如藻主講茶道

2016/03/15   維加斯新聞報
綜合報導

    △拉斯維加斯茶藝文化協會於三月十三日舉辦一場茶之宴饗「春山賞普」茶會,共有七位茶友到場參加,形同相當溫馨的小型聚會。現場邀請有精飲普洱三十多年茶齡的鄭如藻主講,從他所帶珍藏多年的多款普洱珍品講起,磚茶、餅茶、沱茶一一說明淵源履歷,等級、為何分類等。鄭如藻精於茶道,在他如數家珍,道出茶的淵源﹔使在場聽講的人收益匪淺。
    首款熟普,高溫沸水洗過三遍後,才正式沖泡第一道。鄭講師寓教於樂,先不說,要大家每人猜此茶滋味的特色,然後才解釋。這樣一連沖泡十多道才換下道茶。生普,又是另番天地境界,何者謂「甜」﹖何者謂「甘」﹖何者謂「滑」﹖何者謂「生」﹖似已不知不覺被鄭講師不費吹灰之力的從「品飲」引領登上「評飲」的層級。
     鄭講師帶來的泡茶用具也有講究。他挑選了兩個茶壺一橙一鐵,特是針對適合品飲場合的較大容量的手工製品,形貌雍容,兼具簡潔的現代流線工藝感,幽意襲人,動人心弦﹔一個陶製的濾器、配以陶製的濾器承,拙樸雅趣﹔再配套一個玻璃茶盅(公道杯)。並強調飲普洱最佳的杯具,首選玻璃,以便觀賞湯色。四個小時很快地在講師口若懸河的解說與回答中悄悄流逝。
     結束前,鄭講師特贈送在座茶友每人一份碩果僅存的「老班章」普洱做為此盛會之留念。協會會長趙琦也給大家一項家庭作業--贈送每人兩袋「安溪鐵觀音」,請每人回家品嘗後,給予評價反饋。會後,大家與鄭講師以及陳列的普洱茗茶珍品一起合影留念。

春山賞普茶會邀鄭如藻主講茶道
鄭如藻示範茶道。

春山賞普茶會邀鄭如藻主講茶道
參加的人員與鄭講師在陳列的普洱茗茶珍品前合影留念。


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