川菜贵为中国四大菜系之一，其风味以麻辣著称，滋味成都对于各式辣椒在料理间的运用可谓炉火纯青，宫保鸡丁、麻婆豆腐、水煮鱼等，在各家中式餐馆里都相当普遍的菜色。不难看出川菜在中式菜色中的地位。滋味成都强调著「还原成都老味道」的宗旨，将到地的川味菜肴带到赌城，不因应当地口味和食材而做变化，而是力求传达川菜那股麻辣带劲的食感给赌城的食客。