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拉斯维加斯台湾同乡联谊会于5月24日中午在位于Spring Mountain和Decatur的上海饭店成功举办美食讲座。本次美食讲座由中华民国侨务委员会指导，金山湾区华侨文教服务中心协导，为2015年美西地区台湾美食厨艺巡回讲座的一站。现场席开15桌，宾客们在台湾明星主厨李家成先生的讲解中学习了家乡风味菜肴的烹饪方法，并享用了李主厨和助手黄柏玮团队为大家准备的佳肴，热闹非凡，餐后的惊喜抽奖更将气氛推向高潮。
从台湾远道而来的李家成先生是基隆市经国管理暨健康学院餐饮厨艺系助理教授，他不仅精于中日料理，更有一手蔬果雕刻的绝技，有着“雕刻王子”的美誉，在厨艺界获得过多项国际大奖，包括2010年世界金厨赛最高荣誉“美极霸王奖”和2013年法国国际美食协会最高勋章，并名列2013年台湾菁英名厨。他为讲座带来了赤肉羹、鲁肉饭、基隆庙口咖哩鸡、饶河街炸酱面这些地道的台湾夜市菜，让台联会的会员和朋友们在大快朵颐的同时体会到浓浓的乡情。现场更有不少醉心烹饪的来宾全程认真的听讲，做笔记，拍照，提问，期待亲手为家人煮一餐家乡饭。
台联会会长张晓琴女士主持了美食讲座，她的雍容优雅是台联会活动的一道风景，在她的调节下现场气氛张弛有度，到抽奖时刻尤为热烈。来自罗德岛的田老先生抽到了李家成亲自雕刻的西瓜艺术品，激动不已。百乐旅游集团董事长张康妮小姐慷慨赞助了三天两晚的豪华度假奖券，中奖的幸运男士令全场艳羡。讲座在欢乐、美食、乡情、友情中圆满结束。美食讲座将在明年和大家再见！
李家成先生为大家展示蔬果雕刻的绝活
李家成先生为大家展示鲁肉饭的烹饪技巧
张晓琴会长为主讲李家成助理教授颁发感谢奖状
张晓琴会长为幕后英雄黄柏玮讲师颁发感谢奖状
大专校友会副会长程家昌先生（左），优悦旅游董事长郑如藻先生（中），内华达艺术学院卜颉院长（右）
在现场辛苦充当侍者的台联会理事之一Tina女士和张会长的两位公子合影
张晓琴会长和百乐集团董事长张康妮小姐
来自罗德岛的田老先生高兴的捧起了抽奖奖品
抽到百乐集团大奖的幸运男士
大专校友会会长王韶韺先生和夫人陈绢江女士
上海饭店座无虚席
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