|
「金元宝厨坊」老板Kevin Wu（左二）和Gold Coast高管在餐厅前合影。
△黄金海岸赌场酒店(Gold Coast Hotel & Casino)内，一向为华人所钟爱的中式著名餐厅「金元宝厨坊」(Ping Pang Pong)。在老板Kevin Wu的悉心经营之下，生意红红火火，经常都是高朋满座，需要排队才能享受到美食。
「金元宝厨坊」除了中午的饮茶，品种多样，颇受好评，晚餐粤式大菜也为饕客青睐。为了迎接兔年的来临，「金元宝厨坊」依例推出年节吉庆佳肴，包括：发财好市（香芋发菜扣蠔豉）、生财就手（南乳花生炆猪手）、财源滚滚（冰糖红烧大圆蹄）、大展宏图（金满胜意八宝鸭）、瑞气吉祥（海味喜福御膳煲）、福星高照（XO红花蚌海蜇头）、富贵盈余（韭黄骨香龙利球）、锦绣前程（雀巢鲜鲍片田鸡）、步步高升（酱爆年糕大肉蟹）、连旺时盛（南乳腐包精品斋）、年年有余（椰汁双锦鲤布甸）、黄金万两（金元宝金砖年糕）。
主厨曾令权表示：「金元宝厨坊」系本着传承不守旧、创新不忘本的思维来服务顾客。他强调，「我们餐厅的功能表已经很齐全了。一些餐馆不卖处理起来很麻烦的菜品，我们这里都有」。比如：生炒猪肚尖，因为炒一碟猪肚尖，需要大概四到五个猪肚前面最嫩的尖才够用，需要清除外皮改花刀，处理起来也是很繁琐的。至于新年菜，除了最基本的发财蠔豉、红烧圆蹄、南乳猪手、骨香龙利，以及斋菜之外，每年都会在加多几个比较创新或者经典的菜式。以满足顾客的口味。
据了解，「金元宝厨坊」在网路上的评价也非常高，受到很好的点评。此外，在2013年开始则被旅游杂志Travel + Leisure Magazine评选为Top 10 在美国必吃的中式餐厅，也曾经多次被Las Vegas Review-Journal读者投票选为Las Vegas最好吃的亚洲餐厅。可见其受欢迎的程度。
而「金元宝厨坊」港式饮茶，更是非常道地，诸如：鼓汁排骨，味道极佳，肉蒸的软，很好入口。烧卖、虾饺、肠粉、海蜇皮、芥兰，都是客人称赞的点心。而点心价格更是很实惠。
「金元宝厨坊」不但口味极佳，用餐环境也非常令人满意。整间餐厅布置的具中国风味，用木头以及红灯笼让整个餐厅充满了中国风的古色古香，搭配明亮的灯光，让人觉得用餐环境非常的舒服，而座位宽敞，整体环境整洁明亮。确实是用餐的好地方。
金元宝厨坊在Gold Coast一楼，地址：4000 W. Flamingo Rd. Las Vegas, NV 89103，电话 :702-367-7111。
（左起）Ping Pang Pong大厨曾令权、经理Krysty、Tracy。
大展宏图（金满胜意八宝鸭）。
财源滚滚（冰糖红烧大圆蹄）。
发财好市（香芋发菜扣蠔豉）。
富贵盈余（骨香龙利球）。
生财就手（南乳花生炆猪手）。
连旺时盛（南乳腐包精品斋）。
阅读: 141120
|
