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在感恩节这一天，一家人热闹地坐在餐桌前，分享美食，感恩过去一年所收获的恩惠和幸福，同时向亲朋好友表达满怀感激之情。 期间的话题自然也少不了感恩节本身的林林总总。
以下是关于感恩节的多个趣事，可以与家人在餐桌上分享。
美国感恩节的前生今世
说起来，感恩节的由来可以追溯到17世纪初的美洲。
1621年，人们在普利茅斯举行了第一个感恩节。 当时有50名朝圣者和90名万帕诺亚格（Wampanoag）印第安人参加，历史学家认为当时只有五名女性在场。 为了庆祝当年的丰收，他们举行了一场为期三天的盛大宴会，共度美好时光。
在这场盛宴中，当地印第安人为清教徒献上了火鸡，当时的普利茅斯地区盛产野生火鸡，不但肉质饱满、味道鲜美，而且容易获得。 火鸡因此成为感恩节餐桌上的理想选择。
除了火鸡，据说第一个感恩节的菜单上可能还有鹿肉、鸭肉、鹅肉、牡蛎、龙虾、鳗鱼和其它鱼，以及南瓜和蔓越莓（但不是南瓜派或蔓越莓酱 ！）。
亚伯拉罕·林肯（Abraham Lincoln）于1863年10月3日宣布感恩节为国定假日，源自《玛丽有一只小羔羊》（Mary Had A Little Lamb）的作者莎拉·约瑟法·黑尔（Sarah Josepha Hale）为这事给林肯写信，林肯在17年后宣布将感恩定为国定假日。
在白宫，美国总统有在感恩节赦免火鸡的传统。 关于这一传统的起源有几个说法。 哈里杜鲁门通常被认为是第一位赦免火鸡的总统，但事实并非如此。
杜鲁门其实是第一位从全国火鸡联合会（National Turkey Federation）手中接过「礼仪」火鸡的总统，而且他还把这只火鸡当作了晚餐。 而约翰甘迺迪是第一位赦免感恩节火鸡的总统，理查德尼克森总统紧跟在后，把自己的火鸡送到了宠物动物园。
1989年，乔治布希总统正式确立了感恩节赦免火鸡的传统。
美国有四个城镇名为“火鸡”，分布在亚利桑那州、德克萨斯州、路易斯安那州和北卡罗来纳州。
感恩节如果遇到火鸡烹饪问题可咨询Butterball。 每年的11月和12月，该公司的Butterball火鸡热线要回答逾10万个火鸡烹饪问题。
为了庆祝感恩节，梅西百货公司每年都会主办一场大游行，这项传统从1924年开始延续下来。 这场盛大的游行每年都在感恩节当天上午在纽约市曼哈顿举行，成为美国人庆祝感恩节季节开始的重要活动。 期间，富有创意的巨大的气球和现场表演充分展现了美国文化的丰富多彩。
橄榄球比赛也是美国人庆祝感恩节的重要活动之一。 这项传统始于1876年，当时耶鲁大学和普林斯顿大学之间进行了一场比赛。 首届NFL比赛就是在1920年的感恩节举行的。
根据相关研究，感恩节人均消耗热量为4,500卡路里。
预计今年感恩节假期将有超过5,400万美国人出游，比去年增加4.8%。
美国感恩节的立法过程
今天，联邦政府承认美国的感恩节是11月的第四个周四。 但在历史上感恩节的日期经过多次改变。
根据《农民年鉴》，从1668年开始，人们一度在11月25日庆祝感恩节，但只持续了五年。
据国家档案馆称，在第一届联邦国会的要求下，乔治华盛顿总统宣布1789年11月26日（周四）为「公众感恩节」。
华盛顿之后的历任总统也会发布感恩节公告，但庆祝感恩节的月份和日期各不相同。 在亚伯拉罕林肯总统于1863年发布感恩节公告后，这一节庆开始在11月的最后一个周四举行。
根据国家档案馆的资料，1939年11月的最后一个星期四是该月的最后一天，富兰克林罗斯福总统将当年的感恩节移至11月倒数第二个星期四，以使圣诞购物季更长一些。 但并非所有州都效仿：32个州发布了类似公告，而16个州仍将感恩节保留为11月的最后一个星期四。
到了1941年，众议院通过了一项联合决议，宣布感恩节为每年11月的最后一个周四。 参议院做了修改，将假期定为11月的第四个周四，罗斯福于1941年12月签署了该决议。
于是，今天美国人在11月的第四个周四过感恩节。
其它国家的感恩节
虽然许多西方国家都会庆祝感恩节，但主要庆祝这个节日的国家还是美国和加拿大。 加拿大每年10月的第二个周一过感恩节，2023年的感恩节为10月9日。 澳洲并没有官方认可的感恩节，但有些人可能会在11月的最后一个周四或周五庆祝；英国也没有官方的感恩节，但有些人可能也会在11月的最后一个周四或周五举行感恩 晚宴。
火鸡已成为感恩节餐桌上的理想选择。
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