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台湾美食国际巡回讲座开到维加斯

厨艺大师端出台湾特色美食让侨胞分享 金山湾区侨教中心主任阎树荣亲临指导

2019/05/27   维加斯新闻报
记者鲲鹏/采访报导

        由中华民国侨务委员会指导、驻旧金山办事处协导、拉斯维加斯台湾同乡联谊会主办的《2019年侨务委员会美加西地区台湾美食国际巡回讲座》于5月26日中午在拉斯维加斯小胖川菜餐厅举行，台联会长张晓琴、副会长林万发等多位理事，维加斯本地多个华人社团负责人以及台湾乡亲百余人现场观摩并品尝了地道的台湾美食。
        金山湾区华侨文教服务中心主任阎树荣自旧金山专程飞抵拉斯维加斯祝贺，他代表驻旧金山台北经济文化办事处处长马钟麟向献艺厨师洪廷玮、徐哲颖以及主办方台联会长张晓琴颁发感谢状，他同时代表中华民国侨委会委员长吴新兴向张晓琴颁发了侨务顾问聘书，并向维加斯台联会赠送“利侨惠众”条幅。维加斯台联会前会长刘庆芬也获颁侨务促进委员聘书。
        具有丰富厨艺教学和工作经验、获得过20余项国际竞赛赛事大奖的著名厨艺大师洪廷玮现场献艺，为来宾们做厨艺示范，他一共推出了台湾三杯鸡、粉蒸芋乃腩排、梅子糖醋鱼片、古早味筒仔米糕、黄金南瓜海鲜煲等五道精品菜肴，供现场观众品尝，在调理制作过程中，洪廷玮一一讲解调制过程，台联会也贴心的送上了菜肴讲义，方便来宾能够现学后再回家制作。小胖川菜馆也为来宾们奉上了酸辣汤和炒米粉。来宾们品尝后赞不绝口，也非常感谢厨艺大师不远万里到维加斯为乡亲献艺。
        台联会会长张晓琴在当晚的感谢餐会上，代表拉斯维加斯台湾同乡联谊会向洪廷玮、徐哲颖颁发了感谢状。（摄影/鲲鹏）

金山湾区侨教中心主任阎树荣（右二）代表马钟麟处长向献艺厨师洪廷玮（左二）、徐哲颖（右一）以及主办方台联 会长张晓琴颁发感谢状。


厨艺大师洪廷玮现场讲授厨艺知识。


厨艺大师洪廷玮现场做厨艺示范。


阎树荣代表侨委会委员长吴新兴向张晓琴颁发侨务顾问聘书。


阎树荣向维加斯台联会赠送“利侨惠众”条幅。


台联会前会长刘庆芬（右）获颁侨务促进委员聘书。


台联会长张晓琴、副会长林万发（右一）向洪廷玮、徐哲颖颁发感谢状。


巡回讲座现场。


巡回讲座现场。


巡回讲座现场。


现场制作的精品台湾美食。


现场制作的精品台湾美食。


现场制作的精品台湾美食。


现场制作的精品台湾美食。


现场制作的精品台湾美食。


现场制作的精品台湾美食。


现场台联会理事义工。