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鸡蛋短缺 影响拉斯维加斯的企业和消费者

2022/10/25   维加斯新闻报

        （记者鲲鹏/综合报导）如果近期去买鸡蛋，民众们肯定已经注意到鸡蛋价格已经大幅上涨，在一些超市，甚至找不到鸡蛋售卖。
        由于全美范围内的鸡蛋短缺，正在影响着拉斯维加斯当地的企业。
        鸡蛋短缺对拉斯维加斯唯一一家生酮面包店 Starburst Parlor 的老板吉尔·施莱辛格（Jill Shlesinger）来说是一个巨大的挑战。
        “前几天我真的说过，鸡罢工了吗？因为为什么我不能买到鸡蛋？”施莱辛格说。
        因为施莱辛格迎合特定的客户群体，比如患有乳糜泻和糖尿病的客户，她说每种成分都至关重要。
        “它确实让店里的面包生产陷入停顿，因为我们每天烘烤的每样东西都含有鸡蛋，”施莱辛格解释说。
        内华达州零售协会副主席布莱恩·瓦赫特（Bryan Wachter）指出，持续存在的供应链问题，以及去年在内华达州立法通过的将在 2023 年之前将笼养鸡蛋从市场上下架的法规，是影响鸡蛋价格的主要因素。
        “鸡蛋是一种商品，因此它们是根据当前市场上的供求情况进行交易的，因此我们的供应减少和需求增加，特别是当人们正在寻找减少通货膨胀影响的方法时在他们的预算范围内，”瓦赫特说。
        此外，禽流感的传播正在影响所有的鸟类种群。预计鸡蛋高价还将持续一段时间。

由于全美范围内的鸡蛋短缺，正在影响着拉斯维加斯当地的企业。