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世华北加州分会响应侨委会产业升级技术方案

联盟中兴大学及食品所举行线上论坛 共创合作商机

2022/12/01   维加斯新闻报

      （旧金山讯）世界华人工商妇女企管协会北加州分会响应侨委会全球侨台商产业升级与技术服务方案，于11月27日晚间与中兴大学产学中心、产学研链结中心以及财团法人食品工业发展研究所、台湾产业科技推动协会(TITA)合作举行「全球侨台商产业升级与技术服务方案-食品加工技术与食安结合的合作商机」线上讲座。
    世界华人工商妇女企管协会北加州分会会长胡威妮表示，食安议题目前广受大家的重视，非常高兴中兴大学产学中心、产学研链结中心以及财团法人食品工业发展研究所、台湾产业科技推动协会(TITA)合作办理讲座，邀请四位专家来分享他们的专业知识，相信可以给大家带来许多重要的资讯。
    金山湾区华侨文教中心主任庄雅淑，感谢世界华人工商妇女企管协会北加州分会再次发挥惊人能量，结合中兴大学，响应侨委会全球侨台商产业技术升级方案，邀请食品工业发展研究所、中兴大学台湾国际产学中心、中兴大学产学硏链结中心与侨委会携手，链结台湾与海外侨台商，让台湾优势能支持海外侨台商发展；她表示侨委会关心海外台商企业发展，与中兴大学等36大学提出产学合作方案，与食品所等12研发机构提出产业技术升级方案，提供单一数位元联络视窗与服务平台，串联海外商会与国内大学与研发单位，运用台湾优势协助全球台商企业发展，同时也透过台商力量促进台湾企业市场国际化。台湾在食品加工技术，拥有丰沛研发能量，像是中兴大学及食品工业发展研究所等国家级研发单位及教学单位，扮演着协助台湾食品加工产品业界技术开发重要关键角色，期盼透过本次活动帮助北加州侨台商以及全球侨台商企业。
    线上论坛邀请中兴大学食品暨应用生物科技学系江伯源教授、钰统食品股份有限公司谢孟甫总经理、财团法人食品工业发展研究所黄三龙博士及大自然生计素材有限公司陈慧如总经理等分别主讲针对食品新颖载体平台及加值化应用、食品安全性原则与发展实务-以钰统食品为例、友善地球未来肉: 植物肉产业愿景及新技术简介、生技营养食品开发简介等四大讲题线上分享
国立中兴大学薛富盛校长、世华总会副总会长陈玲华、北加州分会名誉会长魏德珍及会员等均出席该活动，也表示这论坛促进台美食品加工技术交流有所助益。

胡威妮会长(三排左1)主持论坛，中兴大学薛富盛校长(上排左4)、世华总会副总会长陈玲华(2排左3)、北加州分会名誉会长魏德珍(2排左1)及会员等均出席该活动参加人员。


中兴大学食品暨应用生物科技学系江伯源教授主讲。


食品加工技术与食安结合的合作商机云端讲座文宣。


食品所黄三龙博士主讲友善地球未来肉: 植物肉产业愿景及新技术简介。