知名巧克力品牌「好时(Hershey)」近日被客户起诉,因旗下黑巧克力系列产品含有铅、镉危险重金属超标,而这些有害物质会对人体造成一定的健康风险,据诉讼书表示,客户们要求Hershey公司赔偿至少500万美元。 据观察者(Insider)网站报导,消费者权益保护非营利组织「消费者报告(Consumer Reports)」的测试发现,一盎司Hershey特制黑甜巧克力所含的铅含量为加州规定最大允许剂量的265%,镉含量超了允许最大剂量的30%。 对于该品牌的黑巧克力Lily's Extra Dark Chocolate 70% Cocoa系列,一盎司含有 144% 的铅和 42% 的镉,对于Lily's Extremely Dark Chocolate 85% Cocoa系列,铅含量为143%,镉含量为 101%。 消费者指责Hershey对旗下特殊黑巧克力、Lily's Extra Dark Chocolate 70% Cocoa 和Lily's Extremely Dark Chocolate 85% Cocoa进行「欺骗和误导」营销,没有在包装上说明它们含有重金属铅和镉。 即使少量的铅也会导致严重的健康问题,梅奥诊所(Mayo Clinic)表示,并指出它会随着时间的推移而累积,很有可能导致高血压、关节和肌肉疼痛,以及头痛和记忆力问题。 梅奥表示,这对孕妇和儿童尤其危险,「家中有孩童的家长们,请检查购买的巧克力中是否有包含以上物质,若有的话,请不要让孩子继续食用。 美国疾病控制和预防中心(CDC)表示,接触低浓度的镉(low levels of cadmium)会导致金属在体内积聚而不被排泄掉,并因此可能导致肾脏疾病、骨骼脆弱甚至癌症。 消费者报告表示,可可树应是从土壤中吸收了镉,可可豆从而被污染。
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