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拉斯維加斯臺灣同鄉聯誼會於5月24日中午在位於Spring Mountain和Decatur的上海飯店成功舉辦美食講座。本次美食講座由中華民國僑務委員會指導，金山灣區華僑文教服務中心協導，為2015年美西地區臺灣美食廚藝巡迴講座的一站。現場席開15桌，賓客們在臺灣明星主廚李家成先生的講解中學習了家鄉風味菜餚的烹飪方法，並享用了李主廚和助手黃柏瑋團隊為大家準備的佳餚，熱鬧非凡，餐後的驚喜抽獎更將氣氛推向高潮。
從臺灣遠道而來的李家成先生是基隆市經國管理暨健康學院餐飲廚藝系助理教授，他不僅精於中日料理，更有一手蔬果雕刻的絕技，有著“雕刻王子”的美譽，在廚藝界獲得過多項國際大獎，包括2010年世界金廚賽最高榮譽“美極霸王獎”和2013年法國國際美食協會最高勳章，並名列2013年臺灣菁英名廚。他為講座帶來了赤肉羹、魯肉飯、基隆廟口咖哩雞、饒河街炸醬麵這些地道的臺灣夜市菜，讓台聯會的會員和朋友們在大快朵頤的同時體會到濃濃的鄉情。現場更有不少醉心烹飪的來賓全程認真的聽講，做筆記，拍照，提問，期待親手為家人煮一餐家鄉飯。
台聯會會長張曉琴女士主持了美食講座，她的雍容優雅是台聯會活動的一道風景，在她的調節下現場氣氛張弛有度，到抽獎時刻尤為熱烈。來自羅德島的田老先生抽到了李家成親自雕刻的西瓜藝術品，激動不已。百樂旅遊集團董事長張康妮小姐慷慨贊助了三天兩晚的豪華度假獎券，中獎的幸運男士令全場艷羨。講座在歡樂、美食、鄉情、友情中圓滿結束。美食講座將在明年和大家再見！
張曉琴會長為主講李家成助理教授頒發感謝獎狀
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