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金山灣區華僑文教中心主任莊雅淑致詞。
（舊金山訊）世界華人工商婦女企管協會北加州分會響應僑委會全球僑臺商產業升級與技術服務方案，於11月27日晚間與中興大學產學中心、產學研鏈結中心以及財團法人食品工業發展研究所、臺灣產業科技推動協會(TITA)合作舉行「全球僑臺商產業升級與技術服務方案-食品加工技術與食安結合的合作商機」線上講座。
世界華人工商婦女企管協會北加州分會會長胡威妮表示，食安議題目前廣受大家的重視，非常高興中興大學產學中心、產學研鏈結中心以及財團法人食品工業發展研究所、臺灣產業科技推動協會(TITA)合作辦理講座，邀請四位專家來分享他們的專業知識，相信可以給大家帶來許多重要的資訊。
金山灣區華僑文教中心主任莊雅淑，感謝世界華人工商婦女企管協會北加州分會再次發揮驚人能量，結合中興大學，響應僑委會全球僑臺商產業技術升級方案，邀請食品工業發展研究所、中興大學臺灣國際產學中心、中興大學產學硏鏈結中心與僑委會攜手，鏈結臺灣與海外僑臺商，讓臺灣優勢能支持海外僑臺商發展；她表示僑委會關心海外臺商企業發展，與中興大學等36大學提出產學合作方案，與食品所等12研發機構提出產業技術升級方案，提供單一數位元聯絡視窗與服務平臺，串聯海外商會與國內大學與研發單位，運用台灣優勢協助全球臺商企業發展，同時也透過臺商力量促進臺灣企業市場國際化。臺灣在食品加工技術，擁有豐沛研發能量，像是中興大學及食品工業發展研究所等國家級研發單位及教學單位，扮演著協助臺灣食品加工產品業界技術開發重要關鍵角色，期盼透過本次活動幫助北加州僑臺商以及全球僑臺商企業。
線上論壇邀請中興大學食品暨應用生物科技學系江伯源教授、鈺統食品股份有限公司謝孟甫總經理、財團法人食品工業發展研究所黃三龍博士及大自然生計素材有限公司陳慧如總經理等分別主講針對食品新穎載體平臺及加值化應用、食品安全性原則與發展實務-以鈺統食品為例、友善地球未來肉: 植物肉產業願景及新技術簡介、生技營養食品開發簡介等四大講題線上分享
國立中興大學薛富盛校長、世華總會副總會長陳玲華、北加州分會名譽會長魏德珍及會員等均出席該活動，也表示這論壇促進臺美食品加工技術交流有所助益。
胡威妮會長(三排左1)主持論壇，中興大學薛富盛校長(上排左4)、世華總會副總會長陳玲華(2排左3)、北加州分會名譽會長魏德珍(2排左1)及會員等均出席該活動參加人員。
中興大學食品暨應用生物科技學系江伯源教授主講。
食品加工技術與食安結合的合作商機雲端講座文宣。
食品所黃三龍博士主講友善地球未來肉: 植物肉產業願景及新技術簡介。
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