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線上餐廳預約服務 OpenTable 近日公佈了年度 100 大餐廳，拉斯維加斯多家餐廳榜上有名。
據 OpenTable 稱，該榜單源自「1,200 萬經過驗證的食客評論和用餐指標」。 這些數據包括餐廳評級、該地點的預訂百分比以及平台上的五星級評論。總共有 以下6 家拉斯維加斯餐廳躋身前 100 名。
● 艾菲爾鐵塔
該餐廳位於拉斯維加斯巴黎度假村，提供「俯瞰百樂宮噴泉的法式經典美食」。根據 OpenTable 對餐廳的描述，該餐廳被稱為拉斯維加斯大道上「最壯觀的餐廳之一」。
許多參觀艾菲爾鐵塔的食客都對這裡的舒芙蕾甜點(soufflés)讚不絕口，Yelp 用戶 Dimitri D. 表示“從第一口到我刮碗，我都愛上了它。”
● Golder Steer牛排館
Golden Steer Steakhouse 是拉斯維加斯最受歡迎的餐廳，據該餐廳網站稱，它是世界上最古老的牛排館的娛樂之都，提供「老拉斯維加斯」體驗。 Yelp 上的 Marc H. 表示，桌邊製作的凱撒沙拉是必點菜，而 Tee K. 則表示，他們點的牛排「非常完美」。
● 地獄廚房(Hell’s Kitchen)
餐廳位於凱撒宮，靈感來自名廚戈登拉姆齊(Gordon Ramsay)主演的真人秀電視節目，俯瞰拉斯維加斯大道，提供地獄廚房招牌菜餚。
Yelp 上的 Nomi T. 表示，該地點是他們在拉斯維加斯最喜歡的地方，Sindy G. 對這家的sticky toffee評分為 100 分（滿分 10 分）。
● Joe's 海鮮、優質牛排與石蟹餐廳
根據 OpenTable 上的描述，該餐廳提供“每天新鮮空運的品種豐富的海鮮”，提供沙漠中部海岸的風味。
Yelp 上的 Irma F. 表示 Joe's 絕對是她在維加斯最喜歡的海鮮和牛排館，Angel H. 表示石蟹爪非常棒。
● Partage餐廳
Partage位於拉斯維加斯大道旁，擁有“優雅的內部和溫馨的環境”，提供“現代法式用餐體驗”。
Yelp 上的 Cynthia C. 稱讚了 Partage 的價值，而 Catherine M. 則表示 5 道菜的餐點搭配葡萄酒非常豐盛。
● Guy Savoy 餐廳
該餐廳位於凱撒宮，“在精緻的用餐環境中提供優雅的法式美食”，提供招牌菜餚，包括“魚子醬色彩、章魚醬、朝鮮薊和黑松露湯，配以烤蘑菇奶油蛋捲和黑松露黃油。 ”
Yelp 用戶對單點菜單評價很高，Ayush K. 表示鵝肝、洋薊湯和魚子醬是最受歡迎的。
這份100 大排行榜中還列出了 2023 年食客的有趣趨勢。根據 OpenTable 的數據，特殊場合用餐今年捲土重來。
根據OpenTable的訊息，數據也表明，獨自吃飯不再是禁忌。 數據顯示，獨自用餐的人數增加了 4%，其中週四和週五獨自外出用餐的人數增幅最大。
最受歡迎的美食包括西非、非洲和黎巴嫩菜。 食客在評論中越來越多地討論鍋巴飯、荔枝、味噌、拉麵和泡菜等。
無酒精雞尾酒也越來越受歡迎，OpenTable 所說的「清醒和好奇的生活方式」的興起成為了一個普遍的話題。
艾菲爾鐵塔餐廳的景觀與美食同樣吸引遊客。
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