|
「金元寶廚坊」老闆Kevin Wu（左三）和工作伙伴在餐廳前合影。
△龍騰虎躍，新年大發！為了慶祝龍年的來臨，黃金海岸賭場酒店(Gold Coast Hotel & Casino)特於年初六晚上舉辦舞龍舞獅祈求「魚躍龍門」，收穫滿滿。
當晚，神龍活現的三頭醒獅、陣頭及巨型長龍，穿梭在賭場大廳及錢莊麵家、金元寶廚坊(Ping Pang Pong)之間，吸引了大批客人駐足圍觀，紛紛喂醒獅紅包，也盼獲得好兆頭。活動的最高潮，是在醒獅、陣頭及巨龍到達金元寶廚坊門前時，Orleans & Gold Coast市場部總監KENO ACKERMAN、Director of Player Development-Alex Daviesy、金元寶廚坊老闆Kevin Wu等人，已在餐廳門前迎接，三頭醒獅到餐廳裡拜財神爺，再表演採摘好采頭，舞獅獻瑞招財進寶，最後舞獅隊伍採摘好采頭，紛紛向在場的金元寶廚坊老闆Kevin Wu等人丟好釆頭，來賓們都覺得興緻高昂非常有趣，結束了這場祥獅獻瑞的活動。
一向為華人所鍾愛的「金元寶廚坊」(Ping Pang Pong)，平常就生意興隆，為了配合龍年的來臨，更推出了應景年菜，包括：包括：發財好市（香芋髮菜扣蠔豉）、生財就手（南乳花生炆豬手）、財源滾滾（冰糖紅燒大圓蹄）、大展宏圖（金滿勝意八寶鴨）、富貴盈餘（韭黃骨香龍利球）、祥龍獻瑞（福式鴻運大龍蝦）、步步高升（醬爆年糕炒肉蟹）、金玉滿堂（金瓜海鮮聚寶盆）、吉祥好運（古法荷香富貴雞）、連旺時盛（羅漢齋鮮腐皮卷）、年年有餘（椰汁雙錦鯉布甸）、黃金萬兩（金元寶金磚年糕）。
主廚曾令權表示：龍年的系列年菜，都經過特別調理，可口入味，而「金元寶廚坊」一向本著傳承不守舊、創新不忘本的思維來服務顧客。他強調，「我們餐廳的功能表已經很齊全了。一些餐館不賣處理起來很麻煩的菜品，我們這裡都有」。比如：生炒豬肚尖，因為炒一碟豬肚尖，需要大概四到五個豬肚前面最嫩的尖才夠用，需要清除外皮改花刀，處理起來也是很繁瑣的。至於新年菜，除了最基本的發財蠔豉、紅燒圓蹄、南乳豬手、骨香龍利，以及齋菜之外，每年都會在加多幾個比較創新或者經典的菜式。以滿足顧客的口味。
據瞭解，「金元寶廚坊」在老闆Kevin Wu的悉心經營之下，生意紅紅火火，經常都是高朋滿座，需要排隊才能享受到美食。中午的飲茶，品種多樣，頗受好評，晚餐粵式大菜也為饕客青睞。
金元寶廚坊在Gold Coast一樓，地址：4000 W. Flamingo Rd. Las Vegas, NV 89103，電話 :702-367-7111。
三頭醒獅進入餐廳旺場。
（左起）華人經理Steffi Chen、公關部主管Mr. Luis Hernandez、Director of Player Development-Alex Daviesy、市場部總監KENO ACKERMAN、客人Vu,Tan.
Director of Player Development-Alex Daviesy、市場部總監KENO ACKERMAN（右）合影。
華人經理Steffi Chen（右二）和三位主管合影。
金元寶廚坊老闆Kevin Wu。
客人Vu,Tan代表在獅頭點睛。
巨型長龍經過Ping Pang Pong餐廳前。
金元寶廚坊老闆Kevin Wu和經理Krysty（前左）大廚曾令權（後左）等人在餐廳門前迎接祥獅到來。
金元寶廚坊老闆Kevin Wu和員工在錢莊麵家。
金元寶廚坊老闆Kevin Wu手持紅包準備喂祥獅。
發財好市（香芋髮菜扣蠔豉）。
生財就手（南乳花生炆豬手）。
祥龍獻瑞（福式鴻運大龍蝦）。
財源滾滾（冰糖紅燒大圓蹄）。
連旺時盛（羅漢齋鮮腐皮卷）。
大展宏圖（金滿勝意八寶鴨）。
金玉滿堂（金瓜海鮮聚寶盆）。
金元寶廚坊大廳張燈結綵，顯得喜氣洋洋。
閱讀: 353618
|
