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回味年少故鄉好滋味，拉斯維加斯「松記車仔麵」在滿足本地食客懷舊的心裡因素，以及價廉方便的考量之下，應運而生開了本地第一家「車仔麵」餐館，開業之後，果然門庭若市，吸引大批食客，有人每天報到，當成自己的食堂。大家公認「好吃又方便，選擇多、價錢又便宜」，所以每天來光顧。由於「松記車仔麵」近年來已經逐漸打響了名號，因此，受到了刮目相看。不久前，中餐百佳評選單位，在未經通知的情況下，到「松記車仔麵」品嚐一番，認定松記的口味與品質，都達到了標準之上，特別頒贈了「中餐百佳Top100」獎牌一面，以資鼓勵。
「松記車仔麵」老闆Jessie Lei表示: 松記對於各種菜餚，都嚴格要求品質，同時也不斷創新，推出新口味的菜單，以滿足客人的需要。這次能夠獲獎，就是一種肯定。今後，仍將精益求精，服務廣大的客人。
「松記車仔麵」大廚秋哥有二十餘年經驗，大眾化是松記的經營目標，因此品質要維持一定標準，衛生更要講究，秋哥強調：「松記出品、必屬佳品」。
「松記車仔麵」的大腸、豬紅、牛腩、牛肚、牛筋、豬手、鹵水豬耳、蝦丸…等，都非常好吃，大腸鹵得很入味，肥美甘香，沒有一點異味,豬紅做得滑溜，車仔麵湯底味道鮮美，百吃不厭。
松記特製的「道地烤乳豬」、每週一供應，其他各式「正宗燒臘」，也深受饕客肯定。
松記車仔麵地址在:3400 S. Jones Blvd., #5C Las Vegas ,NV 89146 電話：702-202-3636。
Jessie Lei說: 獲獎，就是一種肯定。
Jessie Lei夫婦(右)和合夥人合影。
松記車仔麵獲中餐百佳Top獎。
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