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Taco Bell推出首家得來速分店

2022/07/22   維加斯新聞報

          (記者吳家宇/綜合報導) 在整個拉斯維加斯山谷中可以找到數十家Taco Bell分店,但卻一直都沒有一家得來速(Taco Bell Go Mobile)。
  這家快餐店的得來速分店週一在北拉斯維加斯開業,標誌著內華達州第一家Taco Bell Go Mobile。
  它位於東Craig路2224號,不提供室內用餐服務,而是有兩條車道,一條供傳統的得來速客戶使用,另一條供來自Grubhub等送貨APP的手機訂單使用。
  總部位於拉斯維加斯的多元化餐廳集團(Diversified Restaurant Group)也在拉斯維加斯大道上經營著Taco Bell Cantina,希望新的形式能夠滿足行動訂單日益增長的需求。
  多元化餐飲集團總裁SG Elison說,這家Go Mobile分店旨在提高消費者的效率。
  根據Elison的說法,它是Taco Bell的“指定接送”地點,也是該集團的試營運地點。他指出,Taco Bell和他的餐飲集團一直在與外賣公司就新形式進行討論,且反應非常積極。
  Elison說,滿足線上和行動訂單是未來的關鍵。他估計大約25%的Taco Bell訂單來自外送APP,並指出這個數字在未來幾年內可能增長到50%。
  等待交貨訂單會對客戶滿意度產生很大影響。First Orion在2020年的研究發現,50%的外送APP報告問題與延遲交付有關。第二大投訴是收到不正確的訂單,佔37%。
  -需求增長
  多元化餐飲集團的營運總監Geno Woolard表示,北拉斯維加斯的得來速分店,也是內華達州的第一家得來速分店,是美國12個據點之一。下一個最近的地點是猶他州的普羅沃(Provo)。
  他說,該集團選擇北拉斯維加斯是因為其人口快速增長。在最近的美國人口普查數據中,該市增加了將近1萬名居民,且因為多元化餐飲集團擁有的所有餐廳都是“高容量”的。
  Woolard說,該公司還希望Go Mobile Taco Bell將幫助面臨高需求的鄰近Taco Bell分店,因為新的得來速分店將處理大部分的外送訂單。
  雖然主要關注的是得來速訂單,但顧客仍然可以步行到餐廳前的售貨亭點餐,也可以選擇在得來速車道附近的戶外用餐。
  -提高效率
  Woolard說,Go Mobile的廚房分開處理外送司機的訂單和得來速訂單。他說,按訂單分隔廚房可以改善營運,因為外送訂單往往更複雜,需要更長的時間才能完成。
  他說,訂單非常大,往往會發生外送司機被困在得來速車道上,這會減慢我們得來速外帶的速度。我們這樣做將能夠提高大約30%得來速服務的速度。
  Elison表示,提高效率是Taco Bell的關鍵,我們的目標是在不到三分半的時間內完成每筆得來速點餐。
  他說,明年將密切關注北拉斯維加斯的得來速,看看它的表現如何。如果做得好,可以在山谷中添加更多Go Mobile據點。

Taco Bell推出首家得來速分店
Taco Bell推出內州首家得來速分店。


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