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全美蛋價飛漲 或仍將持續半年之久

2023/01/11   維加斯新聞報
綜合報導

        美國雞蛋價格的飆升,正在引起普通家庭的驚恐:我們快要吃不起雞蛋了!擁有後院的家庭開始考慮養雞,以避免高蛋價的困擾。
        部分華人超市的大號雞蛋20個達11.99美元,AA級大號白雞蛋12個7.99美元。而部分山姆會員店(Sam's Club)雞蛋早就斷貨。
        上週,全美雞蛋批發價為3.30美元/打,而一年前僅為2.35美元/打。
        為了不再面對超市內的高價雞蛋,美國一些居民開始認真考慮在房子後院建造雞舍。
        蛋價上漲不但直接影響一般家庭,還衝擊著麥當勞等連鎖企業。據說,麥當勞每年要消耗20億枚雞蛋。飆升的蛋價勢必推高這類餐飲連鎖企業的成本,給人們對物價的感受帶來極大的壓力。
        去年1月份開始和9月份捲土重來的禽流感病毒,是這一波蛋價飛漲的直接推手。有經濟學家指出,2022年的禽流感疫情,是美國史上最致命的一次禽流感爆發。
        禽流感一般在春季到來,在夏季前結束。但今年的禽流感在9月份後再次爆發,並在10月份出現加劇之勢。這兩波疫情造成全美47個州的雞群受影響,369個縣受災。全美受衝擊禽類總數達5,783萬隻,因而死亡的蛋雞有4千萬隻。
        到去年12月1日,美國的蛋雞數量為3.75億隻,比上一年下降5%。雞蛋產量也在下降,據美國農業部數據,去年11月雞蛋產量為89億枚,比上一年同期下降8.2%。
        分析認為,雞價飆升還與通脹相關。 Eggs Unlimited公司的全球貿易戰略師布萊恩-莫斯科吉利(Brian Moscogiuri)在接受CNBC採訪時表示,通脹仍廣泛存在,加上禽流感、假日等多種因素一起起作用。莫斯科吉利認為,大量的蛋雞死亡正好趕上了假日需求的高峰期。節日期間,需要大量雞蛋來烹飪與製作糕點,也加劇了對雞蛋的需求。
        禽流感疫情仍在持續。蛋雞一般需5~6個月的時間才能達到產蛋高峰;即使現在疫情結束,也要等待一段時間才能完全恢復產能。
        莫斯科吉利認為,1月份之後,隨著節後需求的自然減少蛋價可能下跌;同時,蛋價過高本身也會抑制需求。他估計,蛋價可能在進入1月之後的幾週內回調。但如果大規模禽流感再現,也可能打亂雞蛋價格下降的趨勢。
        也有專家持不同看法。德州中德州分校(Texas AM Central Texas)經濟學家羅伯特‧泰那特(Robert Tennant)表示,雞蛋價格不會很快下降,因為禽流感還在繼續殺死蛋雞;進入2023年後,高蛋價仍可能持續至少半年時間。

全美蛋價飛漲 或仍將持續半年之久
美國雞蛋價格的飆升,正在引起普通家庭的驚恐。


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