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首家機器人波霸奶茶店開業 生意興隆

Adam以移動手臂調製不同茶飲 吸引遊客駐足購買 營銷總監將在12個月推廣100個 　

2023/07/11   維加斯新聞報

           (記者方明誠/綜合報導)這幾年在拉斯維加斯，波霸茶飲的風潮早已深入各區，但近日在拉斯維加斯大道上開業的 Cloutea卻首開波霸店使用機器人服務的先例，引起了好奇遊客的爭相惠顧。
  Adam 是總部位於拉斯維加斯的 Richtech Robotics 的發明，該公司專為餐廳和酒店業製造機器人。營銷總監坦克斯利(Timothy Tanksley) 表示，公司已經開了兩家 Cloutea 地點，以便在現實環境中測試 Adam 機器人。
  “我們一直在酒店業工作，特別是餐飲行業，能夠在飲料業擁有自己的業務，是因為我們真正了解這一行的來龍去脈，”坦克斯利說。
  目前，拉斯維加斯大道上有兩台 Adam 機器人在運行，一台位於這家凱撒宮雕塑噴泉Trevi Fountain附近的室外攤位，另一台位於僅幾步之遙的論壇商店(Forum Shops)內。
  坦克斯利說，Cloutea 已運營了兩個多月。Adam 佔據了大約 8 x 4 英尺的櫃檯空間，可以移動手臂來調製不同的茶飲，包括七種招牌波霸飲料和特調訂單。
  服務員安玻有多年在波霸店工作的經驗，但現在她不必再作那麼多事，因為在Cloutea可以將飲料的實際製作交給亞當(Adam )，它是一個有兩條電動手臂的大型機器人，能夠調製不同的茶飲組合。
  “客人一走過來，我會介紹說，‘這是亞當，第一個機器人波霸師，他是 Cloutea 的首席調飲師。” 安玻說，“其實觀察它製作飲料很有趣，讓我想起以前在其他店工作時的情景，我會想，‘哦，他也是在學習。’”
  來自邁阿密的遊客凱西是波霸飲料的粉絲。她說，她被這個攤位吸引，因為菜單和亞當就在正前方。 她與丈夫分享了茉莉花茶芒果探戈飲料，還用手機拍攝過程。“看機器人調奶茶真是太酷了，而且很好喝，”凱西說。
  安玻說，在攤位正前方安裝機器人可以讓飲料賣得更容易。“人們一看到機器人會想，「哦，天哪，我也要一杯。」”
  坦克斯利說，由於這家店位於拉斯維加斯大道，大多數顧客都是遊客。但 Richtech Robotics 計劃在維加斯其他地區開設Cloutea 門店，同時加進咖啡飲料。“我們希望成為人們每天上班途中都會光顧的商店，”他說。
  目前，Adam 可以通過編程製作波霸奶茶和基本咖啡飲料及調酒。儘管只有兩名Adam 在拉斯維加斯大道上工作，但 Richtech Robotics 還有另外兩名Adam擔任咖啡師，分別在洛杉磯的萬豪酒店和紐約市的 Botbar Coffee工作。
  坦克斯利希望在未來 12 個月內將大約 100 個 Adams 帶到公共空間。他表示，該公司計劃通過在拉斯維加斯和全美特許經營其 Cloutea 商店並將機器人直接出售給餐廳、咖啡館和餐車業主來實現這一目標。 還有一個選擇是出租。
  他說，過去兩年半，公司一直致力於推廣市場。該公司還為餐廳和酒店行業開發其他機器人產品，可以幫助補充人員不足的領域。“不僅是飲料製作，酒店業正在努力招募清潔人員和服務人員。我們的目標是解決酒店業勞動力短缺的需求，幫助穩定運營。”
  坦克斯利表示，Richtech Robotics 不是要取代酒店和餐飲行業的工人，而是讓這些行業的工作對人類來說更容易。該公司製造的其他機器人可以將餐廳的食物托盤和某些物品運送到酒店房間，以及吸塵和清潔地板。
  即使 Adam 是調飲師，也需要人類備料、清潔空間並確保 Adam 正常運轉。安玻說，大約需要兩名員工與亞當一起輪班工作，與機器人一起工作比在全人類波霸奶茶店工作壓力要小。“多個人手真是太好了，一個人負責點飲料，另一個人把配料放進去，然後設定 Adam，”她說。 “之後就由Adam接手，確實消除了很多工作壓力。”
  Richtech Robotics仍在為Adam開發新功能，包括添加生成式人工智能組件，讓機器人能夠與客戶對話，“就是讓Adam成為一個完全能互動的機器人，你可以 問亞當今天應該穿什麼，他會給你很好的答案，”坦克斯利說。
  他估計，大約還需要六個月的時間才能將這一人工智能功能添加到 Adam 的能力中。