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在感恩節這一天，一家人熱鬧地坐在餐桌前，分享美食，感恩過去一年所收穫的恩惠和幸福，同時向親朋好友表達滿懷感激之情。 期間的話題自然也少不了感恩節本身的林林總總。
以下是關於感恩節的多個趣事，可以與家人在餐桌上分享。
美國感恩節的前生今世
說起來，感恩節的由來可以追溯到17世紀初的美洲。
1621年，人們在普利茅斯舉行了第一個感恩節。 當時有50名朝聖者和90名萬帕諾亞格（Wampanoag）印第安人參加，歷史學家認為當時只有五名女性在場。 為了慶祝當年的豐收，他們舉行了一場為期三天的盛大宴會，共度美好時光。
在這場盛宴中，當地印第安人為清教徒獻上了火雞，當時的普利茅斯地區盛產野生火雞，不但肉質飽滿、味道鮮美，而且容易獲得。 火雞因此成為感恩節餐桌上的理想選擇。
除了火雞，據說第一個感恩節的菜單上可能還有鹿肉、鴨肉、鵝肉、牡蠣、龍蝦、鰻魚和其它魚，以及南瓜和蔓越莓（但不是南瓜派或蔓越莓醬 ！）。
亞伯拉罕·林肯（Abraham Lincoln）於1863年10月3日宣布感恩節為國定假日，源自《瑪麗有一隻小羔羊》（Mary Had A Little Lamb）的作者莎拉·約瑟法·黑爾（Sarah Josepha Hale）為這事給林肯寫信，林肯在17年後宣布將感恩定為國定假日。
在白宮，美國總統有在感恩節赦免火雞的傳統。 關於這一傳統的起源有幾個說法。 哈里杜魯門通常被認為是第一位赦免火雞的總統，但事實並非如此。
杜魯門其實是第一位從全國火雞聯合會（National Turkey Federation）手中接過「禮儀」火雞的總統，而且他還把這隻火雞當作了晚餐。 而約翰甘迺迪是第一位赦免感恩節火雞的總統，理查德尼克森總統緊跟在後，把自己的火雞送到了寵物動物園。
1989年，喬治布希總統正式確立了感恩節赦免火雞的傳統。
美國有四個城鎮名為“火雞”，分佈在亞利桑那州、德克薩斯州、路易斯安那州和北卡羅來納州。
感恩節如果遇到火雞烹飪問題可諮詢Butterball。 每年的11月和12月，該公司的Butterball火雞熱線要回答逾10萬個火雞烹飪問題。
為了慶祝感恩節，梅西百貨公司每年都會主辦一場大遊行，這項傳統從1924年開始延續下來。 這場盛大的遊行每年都在感恩節當天上午在紐約市曼哈頓舉行，成為美國人慶祝感恩節季節開始的重要活動。 期間，富有創意的巨大的氣球和現場表演充分展現了美國文化的豐富多彩。
橄欖球比賽也是美國人慶祝感恩節的重要活動之一。 這項傳統始於1876年，當時耶魯大學和普林斯頓大學之間進行了一場比賽。 首屆NFL比賽就是在1920年的感恩節舉行的。
根據相關研究，感恩節人均消耗熱量為4,500卡路里。
預計今年感恩節假期將有超過5,400萬美國人出遊，比去年增加4.8%。
美國感恩節的立法過程
今天，聯邦政府承認美國的感恩節是11月的第四個週四。 但在歷史上感恩節的日期經過多次改變。
根據《農民年鑑》，從1668年開始，人們一度在11月25日慶祝感恩節，但只持續了五年。
據國家檔案館稱，在第一屆聯邦國會的要求下，喬治華盛頓總統宣布1789年11月26日（週四）為「公眾感恩節」。
華盛頓之後的歷任總統也會發布感恩節公告，但慶祝感恩節的月份和日期各不相同。 在亞伯拉罕林肯總統於1863年發布感恩節公告後，這一節慶開始在11月的最後一個週四舉行。
根據國家檔案館的資料，1939年11月的最後一個星期四是該月的最後一天，富蘭克林羅斯福總統將當年的感恩節移至11月倒數第二個星期四，以使聖誕購物季更長一些。 但並非所有州都效仿：32個州發布了類似公告，而16個州仍將感恩節保留為11月的最後一個星期四。
到了1941年，眾議院通過了一項聯合決議，宣布感恩節為每年11月的最後一個週四。 參議院做了修改，將假期定為11月的第四個週四，羅斯福於1941年12月簽署了該決議。
於是，今天美國人在11月的第四個週四過感恩節。
其它國家的感恩節
雖然許多西方國家都會慶祝感恩節，但主要慶祝這個節日的國家還是美國和加拿大。 加拿大每年10月的第二個週一過感恩節，2023年的感恩節為10月9日。 澳洲並沒有官方認可的感恩節，但有些人可能會在11月的最後一個週四或週五慶祝；英國也沒有官方的感恩節，但有些人可能也會在11月的最後一個週四或週五舉行感恩 晚宴。
火雞已成為感恩節餐桌上的理想選擇。
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