主頁 > 新聞 > 城市新聞

閱讀量: 124,514

熱炒店跟手搖飲進駐 鳳凰城北部白人社區形成「小台北」

2024/12/30   維加斯新聞報

       （綜合報導）《紐約時報》30日專題報導，位於亞利桑那沙漠裡的台積電廠，因為台灣工程師和家屬的湧入，逐漸改變鳳凰城北部的白人社區，形成一個「小台北」，當地開始出現亞洲超市，也有282名台灣學生就讀當地學校，台灣文化在沙漠中扎根，當然也少不了台式熱炒店、便當店和手搖飲料店。
    台積電承諾投入650億美元建造亞利桑那廠，並獲得《晶片法案》（CHIPS and Science Act）提供的66億美元（約新台幣2162億）補助。
    預計2025年投入商業生產，未來還會擴建2間廠，用於生產人工智慧及國防系統所需的先進晶片。
    然而勞工和文化差異引發挑戰，台積電計畫引進500名台灣技術工人，遭到亞利桑那州工會抗議。同時，13名前員工提起訴訟，指控台積電存在「反美文化」，對非台灣籍員工待遇不公平。台積電則表示支持多元化，並提供員工反映意見的管道。
    台灣工程師與當地美國員工之間的工作文化差異也造成摩擦。台灣員工習慣台積電高壓的工作環境與加班文化，但這對美國員工來說不易適應。此外，語言與溝通方式的不同也帶來挑戰。
    沙漠中的「小台北」：但許多台灣家庭認為，這是一個追求新經歷和更高薪資的機會。台積電提供住房津貼和交通協助，當地台灣社區也協助他們適應新環境，包括學英文、辦駕照及尋找亞洲超市。許多台灣母親放棄職業生涯，全職照顧家庭，有些則開始經營小型生意，如烹飪、手工藝和美甲服務。
    一位張老闆聽說了台積電廠的事情，就從新墨西哥州搬到了亞利桑那州，在距離工廠15分鐘車程的地方開了一家台式熱炒店「熱炒168」（Taiwan Bistro 168），現在每個上班日都會賣便當，到了晚上，餐廳裡擠滿了唱卡拉OK的台灣顧客，台積電員工也會向他們的美國同事介紹三杯雞等招牌菜。
    其他台灣人除了開餐廳外還有手搖飲料和烘焙坊，滿足當地台灣移民的需求。例如「台灣媽媽」（Taiwan Mama）咖啡館，有販售鹽酥雞、滷肉和珍珠奶茶，還增設了第二間分店。像她這樣的台灣移民，以熟悉的家鄉味在異地找到新方向。
    雖然沙漠生活與台灣的城市文化截然不同，許多家庭仍慢慢適應並感受到當地的寧靜與安全，有一些人就地買房，計畫長期居住，但也有家庭尚未決定是否在合約期滿後繼續留在美國。