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金箔菲力牛排聞名 Mr. Chow餐館將歇業

2025/05/16   維加斯新聞報

      (記者方明誠/綜合報導) 凱撒娛樂集團的一位代表向《拉斯維加斯評論報》證實，凱撒宮酒店內那家奢華（價格不菲）的中餐館Mr. Chow即將關門歇業，這家餐廳曾以供應價值1000美元的金箔菲力牛排聞名。在5月17日之後的日期將不再接受線上預訂。
    Mr. Chow於2015年12月開業時，感覺就像是拉斯維加斯的理想之選。 Michael Chow於1968年在倫敦開設了同名餐廳，很快便成為了名流們的聚集地，他們在這裡品嚐蔥油餅和Mr. Chow麵條，成為人們的焦點。
    Mr. Chow隨後在比佛利山莊、馬裡布、紐約和邁阿密開設了分店（也迎來了許多名人）。如今，除了拉斯維加斯之外，Mr. Chow 在倫敦、比佛利山莊、紐約（兩家）和邁阿密都有分店。
    那塊售價一千美元的菲力牛排，其特點是8到10盎司的肉塊裹上黑胡椒，油炸後裹上24K金箔，然後切成圓形，擺放在Mr. Chow的黑胡椒醬汁上。牛排上點綴著Petrossian Tsar Imperial Ossetra魚子醬，通常搭配一杯冰爽的庫克特級香檳。
    該代表並未透露Mr. Chow的替代者是誰。 Vital Vegas率先報導了這項消息。

Mr. Chow 十年來是拉斯維加斯大道上的著名中餐館。