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（记者鲲鹏/综合报导）阿丽雅酒店(Aria)Proper Eats美食广场日前已正式营业。
新的美食广场位于在阿丽雅酒店二楼长廊的前自助餐厅，几个知名品牌已决定在拉斯维加斯开设他们的第二家分店。
其中包括总部位于洛杉矶的 Wexler's Deli、总部位于伦敦的 Judy Joo's Seoul Bird 和纽约的 Egghead。
DJ Steve Aoki 也开设了他的新餐厅概念 Pizzaoki。这将包括特殊的比萨饼，如“Hiroquest”，配以马苏里拉奶酪、帕尔马干酪、意大利辣香肠、香肠、卡皮科拉和番茄酱。
观察细致的客人还可以发现 Easy 鸡尾酒酒廊的隐藏入口，该酒廊于周四至周一下午 6 点到凌晨 2 点开放。
Proper Eats 占地 24,000 平方英尺，第一家餐厅早上 7 点开门，最后一家餐厅晚上 11 点关门。
由拉斯维加斯的Clique Hospitality开发的Proper Eats提供十几种食品和饮料，在24,000平方英尺内提供全球范围内的各式料理，包含早餐、汉堡、拉面、犹太熟食、地中海和韩国炸鸡等等。
以充满活力的酒店和餐厅设计而闻名的Alessandro Munge和他的Studio Munge，正在为Proper Eats创造一个时尚而引人注目的空间，以公共酒吧和用餐区为基础。
Clique Hospitality创始人Andy Masi表示，阿丽雅酒店本来可以简单地刷新并重新开放自助餐，但用美食广场取而代之感觉更现代，更符合饕客希望在一个屋簷下体验多种烹饪传统的方式。
美食广场是现在人们更倾向的选择，而非自助餐。具有高品质且更多个性化的餐饮选择，这就是市场正在寻找的东西。
新的美食广场位于在阿丽雅酒店二楼长廊。
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