拉斯维加斯拥有闪烁的灯光、众多的赌场和许多墨西哥玉米卷饼(Taco)选择,近日更获选入美国最佳玉米卷饼城市名单前三名。 很少有街头食品比炸玉米饼更知名或更受欢迎。根据全球商业公司 Gitnux 的数据,美国人每年消费大约 45 亿个炸玉米饼。每个美国人每年吃不到 14 份炸玉米饼。 但并非美国所有的墨西哥炸玉米饼都是一样的。 房地产女巫(Real Estate Witch)进行了这项研究,全国有三个城市名列前茅:奥斯汀、圣何塞和拉斯维加斯。 在拉斯维加斯,每 10 万居民就有 7.2 家墨西哥卷饼餐厅。 这意味着拉斯维加斯 4.4% 的餐厅是墨西哥卷饼店。 虽然拉斯维加斯仍然享有“罪恶之城”的美誉,但拉斯维加斯大道外的墨西哥卷饼餐厅最显著的特点是他们的家庭氛围。 一家新的炸玉米饼餐厅——Fusion Tacos——最近刚刚在拉斯维加斯开业,并承诺保持这种氛围。 它颂扬炸玉米饼和墨西哥美食的传统,其核心是优质食材的结合、适当的准备以及与家人和朋友分享。 拉斯维加斯的炸玉米饼就是一个很好的例子。
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