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雞蛋短缺 影響拉斯維加斯的企業和消費者

2022/10/25   維加斯新聞報

        （記者鯤鵬/綜合報導）如果近期去買雞蛋，民眾們肯定已經註意到雞蛋價格已經大幅上漲，在一些超市，甚至找不到雞蛋售賣。
        由於全美範圍內的雞蛋短缺，正在影響著拉斯維加斯當地的企業。
        雞蛋短缺對拉斯維加斯唯一一家生酮麵包店 Starburst Parlor 的老闆吉爾·施萊辛格（Jill Shlesinger）來說是一個巨大的挑戰。
        “前幾天我真的說過，雞罷工了嗎？因為為什麼我不能買到雞蛋？”施萊辛格說。
        因為施萊辛格迎合特定的客戶群體，比如患有乳糜瀉和糖尿病的客戶，她說每種成分都至關重要。
        “它確實讓店裡的麵包生產陷入停頓，因為我們每天烘烤的每樣東西都含有雞蛋，”施萊辛格解釋說。
        內華達州零售協會副主席布萊恩·瓦赫特（Bryan Wachter）指出，持續存在的供應鏈問題，以及去年在內華達州立法通過的將在 2023 年之前將籠養雞蛋從市場上下架的法規，是影響雞蛋價格的主要因素。
        “雞蛋是一種商品，因此它們是根據當前市場上的供求情況進行交易的，因此我們的供應減少和需求增加，特別是當人們正在尋找減少通貨膨脹影響的方法時在他們的預算範圍內，”瓦赫特說。
        此外，禽流感的傳播正在影響所有的鳥類種群。預計雞蛋高價還將持續一段時間。

由於全美範圍內的雞蛋短缺，正在影響著拉斯維加斯當地的企業。