(記者劉曉曉/綜合報導)位於拉斯維加斯知名飯店百樂宮酒店內的法式高級餐廳Le Cirque,宣布將於今年夏季正式結束營業,為近30年的經營歷史劃下句點。 Le Cirque自1998年10月百樂宮開幕以來,一直主打法國經典料理,並以精緻餐飲體驗聞名。在近三十年的營運期間,該餐廳屢獲業界肯定,包括米其林一星、福布斯五星評級、AAA五鑽獎,以及《Travel + Leisure》評選為拉斯維加斯20大經典餐廳之一,奠定其在高端餐飲界的重要地位。 百樂宮總經理Mark Czerniak表示:「Le Cirque在推動拉斯維加斯轉型為精緻餐飲目的地的過程中,扮演了關鍵角色。這家餐廳不僅是一個地標,更匯聚了世界頂尖主廚、侍酒師與服務專業人士。我們對所有過去與現在的團隊成員深感自豪與感謝,他們多年來為來自世界各地的賓客打造難忘體驗。」 據悉,Le Cirque最後一晚營業時間將為2026年8月23日(星期日)。餐廳關閉後,原址將進行改造,轉型為全新餐飲概念,預計於2027年年中重新開幕。 業界人士指出,Le Cirque的歇業象徵著拉斯維加斯高端餐飲歷史的一個重要篇章落幕,同時也預示著新一輪餐飲創新與轉型的開始。
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