拉斯维加斯「松记烧腊车仔面」(Asian BBQ & Noodles) 位于Jone时代广场内。在满足本地食客怀旧的心里因素，以及价廉方便的考量之下，应运而生开了本地第一家「车仔面」餐馆，开业之后，果然门庭若市，吸引大批食客，有人每天报到，当成自己的食堂。大家公认「好吃又方便，选择多、价钱便宜」，所以每天来光顾。
  「松记」大厨秋哥有二十余年经验，大众化是松记的经营目标，因此品质要维持一定标准，卫生更要讲究，秋哥强调：「松记出品、必属佳品」。
  「松记」的大肠、猪红、牛腩、牛肚、牛筋、猪手、卤水猪耳、虾丸…等，都非常好吃，大肠卤得很入味，肥美甘香，没有一点异味,猪红做得滑溜，车仔面汤底味道鲜美，百吃不厌。
   车仔面可以历久不衰，就是大家都可以选自己喜欢吃的食物，而且次次都可配搭出不同的口味，对于很快就会对一种事物生厌的人来说，车仔面这种灵活性极高的食物真是适合不过。此外，松记特制的「道地烤乳猪」、「正宗烧腊」，也受到饕客的肯定，是许多客人用餐必点的一道佳肴。