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韩国餐车CES展示可持续食品

2023/01/10   维加斯新闻报
记者方明诚/综合报导

     周日 CES 2023 的最后一天以可持续技术、解决方案甚至食品的展示做为结束。其中颇受瞩目的韩国食品卡车展示了其冰品、生食及无乳制品奶制品。
     这家名为SK Inc. 的公司通过在其韩国食品卡车上提供多种可持续食品选择，加入了 CES 的使命，并推出了K-Bingsu韩式刨冰甜点， Perfect Day 素食、无奶制品菜单。
     该品牌使用发酵技术在冰淇淋、奶酪和韩国刨冰中生产专有的无动物乳蛋白。
     Nature's Fynd 还提供由黄石国家公园的一种营养真菌蛋白制成的不含乳制品的奶油奶酪。
     韩国第二大企业集团的投资部门 SK Inc. 投资了 Perfect Day 和 Nature's Fynd 这两家美国公司，以扩大其全球可持续食品投资组合。 此外，SK Inc. 还投资了 Wildtype，以支持其细胞培养鲑鱼和总部位于荷兰的可持续食品公司 Meatless Farm 的商业化。
     许多产品都在拉斯维加斯本地的商店出售。 要查找购买这些产品的位置，可上网站
     www.naturesfynd.com/store-locator。

在 CES 2023 上，SK 为参观者准备了一辆食品卡车。